PAINS

Pain de seigle, pain complet, pain brioché, pain à la cannelle, pain d’épices… Ce petit guide vous livre les secrets de notre aliment de base. De la recette traditionnelle aux compositions originales, vous y prendrez grâce aux explications simples et précises à fabriquer votre propre pain dans un four traditionnel. Toutes les recettes sont photographiées, certaines recettes un peu plus longues sont décomposées en pas à pas. Un livre facile pour retrouver chez soi les saveurs d’autrefois.