BLINISSIMES BLINIS

Propose une soixantaine de recettes avec des blinis, ces petites crêpes épaisses traditionnelles de la cuisine russe, mais qui permettent aussi de réaliser des repas conviviaux, en les accompagnant de garnitures salées ou sucrées : blinis à l’anguille fumée, blinis au carpaccio de boeuf, blinis de potiron, blintchiskis farcis au tvorog, blinis coco-banane …