LE LAURAGAIS. PAYS DES CATHARES ET DU PASTEL

PAYS DE HAUTE-GARONNE et des confins de l’Aude, axe de communication et terre d’ancrage historique, le Lauragais déroule la sérénité de ses paysages de plaine et de vallons pour le citadin en quête d’espace et de respiration : nombre de nouveaux venus en Midi toulousain choisissent de vivre en Lauragais, à proximité des centres d’activité, renouant avec des traditions et des modes de vie ruraux encore vivaces en ces lieux anciens d’hérésie. C’est le cours paisible du Canal du Midi et celui, plus chaotique, de l’Histoire qu’arpente pour nous Jean Odol dans ce livre. Et, des portes de Toulouse aux premières éminences de la Montagne Noire, il n’est qu’à fondre notre regard dans celui, exigeant et passionné, de Guy Jungblut. L’un et l’autre vivent au pays…