ENVIE DE...
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ENVIE DE CUISINE CHINOISE
5,00€En Chine, la cuisine n’est pas considérée comme une nécessité quotidienne mais comme un art. Cela explique sans doute que la cuisine chinoise soit aussi belle que délicieuse, et qu’elle soit appréciée de la majorité d’entre nous. Elle présente l’avantage d’être rapide et simple à préparer chez soi, particulièrement parce que les ingrédients devant conserver leur fraîcheur et leur texture, la cuisson doit être brève. Cet ouvrage a rassemblé une sélection des meilleures recettes traditionnelles de la gastronomie chinoise – il ne vous manque plus que les baguettes ! 112 recettes délicieuses et authentiques, à chaque chapitre, une brève introduction à l’usage traditionnel des ingrédients, une liste claire des ingrédients et une méthode facile à suivre pour, de superbes photos pour chaque recette, où vous trouverez l’inspiration.
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ENVIE DE SALADES
5,00€Servies en plat principal en été, comme accompagnement, en apéritif ou en pique-nique, les salades sont idéales en toutes circonstances, surtout à une époque où l’on sait qu’il est nécessaire pour chacun de nous de se nourrir avec attention pour préserver sa santé et maintenir son poids. Viande, volaille, poisson, fromage, oeufs, légumes, fruits, graines, pâtes… tous les ingrédients peuvent être assemblés en de délicieuses combinaisons. De plus, les assaisonnements, aussi divers que les ingrédients utilisés, peuvent transformer une salade banale en un bouquet de saveurs originales. Plus de 100 recettes savoureuses et nourrissantes. Une brève introduction en tête de chaque chapitre avec des idées et des astuces. Une liste d’ingrédients et une méthode expliquées clairement qui assurent la réussite de la préparation. Des photographies attractives pour vous mettre en appétit.
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