En 1877, lorsque Mélanie découvre la Figuière, c’est une révélation. Avec sa tonnelle et ses fenêtres sur le Ventoux, cette grande maison provençale lui apparaît comme le refuge où elle pourra fuir son destin d’enfant de l’Assistance. Oublier la dureté de son premier foyer, échapper aux regards méprisants et à ce métier de cartonnière, si éloigné de ses aspirations. Cependant, vivre à la Figuière signifie épouser Alexis Gauthier, qui l’indiffère, et quitter ceux qu’elle aime. Mais elle ne peut laisser passer cette chance… Et dans les reflets verts de l’absinthe qui fait la fortune des Gauthier, Mélanie va puiser l’espoir et la force d’arracher enfin quelques fragments de bonheur à sa destinée.